Τη δίαιτα που εξαφανίζει τον πιο διάσημο εχθρό όλων των γυναικών, το λίπος, εμπνεύστηκε ο Dr. Ian Smith, που έχει αναλάβει το πρόγραμμα «Celebrity Fit Club» (ένα είδος ριάλιτι που αδυνατίζει τους σταρ). Το σημαντικότερο στη συγκεκριμένη δίαιτα είναι ότι μπορείς να τρως όσα φρούτα και λαχανικά θέλεις, σε αντίθεση με τις κοινές δίαιτες που θέτουν περιορισμούς και όρια. Oι συγκεκριμένες τροφές δίνουν στον οργανισμό τις απαραίτητες βιταμίνες, κάτι που δεν συμβαίνει όταν ακολουθούμε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε κρέας, γάλα, τυρί και επεξεργασμένες τροφές. Σε αυτή την περίπτωση ο οργανισμός στερείται βιταμινών με αποτέλεσμα να στέλνει ακατάπαυστα μηνύματα στον εγκέφαλο, παροτρύνοντας τον να ζητάει συνεχώς τα διατροφικά συστατικά που του λείπουν. Η «τροφική εξάρτηση», που συχνά είναι μια αντίδραση του οργανισμού στα χημικά συστατικά που βρίσκονται μέσα στις τροφές, εξαφανίζεται.
Το τυπικό μέρος της δίαιτας έχει διάρκεια 90 ημερών και χωρίζεται σε τέσσερις φάσεις. Η πρώτη φάση περιλαμβάνει άκρως υγιεινές τροφές και συντελεί στην απώλεια βάρους. Η δεύτερη φάση έχει ως κύριο σκοπό τη διατήρηση της απώλειας βάρους και η τρίτη να προσαρμόσει τον οργανισμό στον νέο τρόπο διατροφής. Oι δίαιτες που περιλαμβάνουν σημαντικές ποσότητες σε λαχανικά και φρούτα μειώνουν δραματικά το ρίσκο για καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και άλλες ασθένειες. Ενώ το κρέας και τα γαλακτοκομικά είναι δύο βασικές πηγές δημιουργίας λίπους. Αυτό σε καμία περίπτωση δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα διαγράψουμε από τη διατροφή μας, απλώς να μειώσουμε τις ποσότητες, αντικαθιστώντας τες με περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
ΟΙ 4 ΦΑΣΕΙΣ
1η Φάση
ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ
Διαρκεί 9 ημέρες. Σε αυτήν τη φάση τρώτε κυρίως φρούτα και λαχανικά. Το ζητούμενο είναι να «καθαρίσετε» τον οργανισμό από ανθυγιεινές τροφές και να αποκλείσετε από τις διατροφικές σας συνήθειες αλκοόλ και καφεΐνη. Μπορείτε να καταναλώνετε όσα φρούτα και λαχανικά επιθυμείτε, συμπεριλαμβανομένων πατάτας και αβοκάντο. Δεν αποκλείονται επίσης και τα ακόλουθα: όσπρια και tofu, 1 φλιτζάνι πλιγούρι, 2 φλιτζάνια μαύρο ρύζι, 2 φλιτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά 1%, 2 γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά, 4 ασπράδια αβγών, μόνο νερό και δύο φλιτζάνια τσάι από βότανα. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιείτε ελάχιστο ελαιόλαδο στις σαλάτες.
2η Φάση
ΘΕΜΕΛΙΩΣH
Διαρκεί 3 εβδομάδες. Ακολουθείτε την ίδια διατροφή όπως στην πρώτη φάση, εκτός του ότι προσθέτετε άπαχο κρέας (κοτόπουλο, ψάρι και γαλοπούλα - εκτός από χοιρινό). Το ζητούμενο είναι να βάλετε την πρωτεΐνη στο μενού σας.
3η Φάση
ΔΟΜΗ
Διαρκεί 4 εβδομάδες. Σε αυτήν τη φάση καταναλώνετε τις ίδιες τροφές με την πρώτη και δεύτερη φάση, αυξάνοντας την ποσότητα της πρωτεΐνης. Προσθέστε πολύσπορο ψωμί, φυστικοβούτυρο, 2 ολόκληρα αβγά, 3 φλιτζάνια γάλα – πλήρες πλέον – ένα κομμάτι τυρί – πλήρες, 2 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό και 4 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως καθημερινά, 1 φλιτζάνι ζυμαρικά και 1 επιδόρπιο μετά το κυρίως γεύμα.
4η Φάση
KΥΡΙΩΣ ΝΑΟΣ
Διαρκεί μια ζωή. Μπορείτε να καταναλώσετε τις τροφές που περιλαμβάνονται και στις τρεις προηγούμενες φάσεις. Όπως επίσης και να προσθέσετε πατάτες, άσπρο ρύζι, δύο ποτήρια κρασί ή μπίρα κάθε εβδομάδα. Στην τέταρτη φάση που διαρκεί μια ζωή, εννοείται ότι επιτρέπεται η κατανάλωση αλκοόλ, γλυκών, τσιπς ή άλλων σνακ. Το θέμα είναι ότι πλέον έχετε μάθει να κοντρολάρετε τις ποσότητες και τη συχνότητα με την οποία επιτρέπεται να τις καταναλώνετε...
Παρασκευή 28 Ιανουαρίου 2011
Παρασκευή 21 Ιανουαρίου 2011
Το προβλημα μου η υπερβολη μου
Περάσαν οι μέρες άλλαξαν οι μηνες.Χάθηκε ο χρόνος.Αλλαξα και γω.Απιστευτο.Περιεργο.Και ομως τοσο αληθινο.Μου εμαθαν να βλεπω μπροστα.Να ξεχωριζω.Με οσα κανω και με οσα κρυβω.ΑΛΛΑΓΗ.το μονο σιγουρο.Το μονο σταθερο.Ολα απο καπου αρχιζουν και ολα καπου τελειωνουν.Μια ζωη παλι απο την αρχη.Πιο δυνατη.Πιο σκληρη.Για να σηκωθεις πρεπει να χεις πεσει και για να πεσεις πρεπει να σε ριξουν.Περνανε οι μερες.Ξεχνιεσαι μα δε ξεχνας,Δεν ειναι τοσο ευκολο.Χρονια μετα κατι θα ξαναθυμιθεις.Κατι θα ξαναμετανιωσεις,Οχι για τον εαυτο σου αλλα για τους αλλους.Θα γινοσουν ο καταλυτης μετα απο σκεψη?Μα οχι.Δεν υπηρχε σκεψη,Δεν υπηρχε τιποτα.Απλες στιγμές,παγωμενες στιγμες,Σε αυτη τη ζωη δυσκολα θα βρεις ατομα που θα εκτιμησουν οχι εσενα αλλα ουτε καν τον εαυτο τους.Καποτε.Καποτε ελεγα οχι.Τωρα πια λεω ΟΧΙ.
Τετάρτη 12 Ιανουαρίου 2011
θυμασαι?
Το τηλέφωνο χάλασε. Πνίγηκε στα δάκρυα, λούστηκε στον κρύο ιδρώτα. Οι αριθμοί σβήστηκαν από τα πλήκτρα.
Θυμάσαι; Είχαμε βάλει στοίχημα για το αν θα άντεχα. Ότι δε θα άντεχα είχες πει κι είδες το ανθρώπινο σώμα να υψώνεται και να εκτίθεται στη λύσσα του ανέμου, κοντεύοντας να κομματιαστεί… Μα αυτό τεντώθηκε ακόμη παραπάνω, όρθωσε σύσσωμο τον άνθρωπο που έκρυβε μέσα του και απελευθέρωσε την τρομακτική ανθρωπινή του δύναμή. Κι είδες ένα σωρό μαλακό πηλό να ψήνεται στον ήλιο και να σκληραίνει. Χαχα, θυμάσαι; Είχα αντέξει.
Κι έπειτα ξαναβάλαμε στοίχημα, κι εκείνη τη φορά, στα σίγουρα πια, είπες ότι θα αντέξω, στοιχημάτισες πως δε θα λυγούσα. Κι είδες το ανθρώπινο σώμα να φτάνει στο ύστατό του σημείο και να τσακίζεται, να σπάζει σαν οδοντογλυφίδα· τότε είδες τον σωρό από πηλό να θρυψαλιάζεται και να σκορπάει στο τοπίο. Αλήθεια, θυμάσαι; Είχες έρθει και άγγιξες το αίμα μου, λούστηκες μ’ αυτό, το νόθευσες με τα δάκρυα σου.
Κι έπειτα έφυγες. Ένιψες προσεχτικά τα χέρια σου κι έφυγες. Δεν προσπάθησες να με ξαναενώσεις… Χαχαχα, θυμάσαι;
Αλήθεια, έχουμε καιρό να βάλουμε στοίχημα… Να παίξουμε τις ζωές μας στη ρώσικη ρουλέτα για μια ακόμη φορά… Να φρενιάσουμε ζώντας την αγωνία της κάνης στο μέτωπο, νιώθοντας τα μελίγγια μας φουσκωμένα με αίμα. Έχουμε στ’ αλήθεια καιρό να ακούσουμε αυτό το κλικ της σκανδάλης γελώντας σαδιστικά και μισοτρελαμένα. Να πεθάνουμε ξανά γιατί νομίσαμε πως έχει πλάκα, γιατί κάποτε το βρήκαμε αστείο. Χάλασε βλέπεις το τηλέφωνο, πνίγηκε στα δάκρυα... Και η βλάβη ήταν οριστική…
Ναι, θυμάσαι… Σίγουρα θυμάσαι τότε που παίξαμε χαλασμένο τηλέφωνο παραποιώντας το μήνυμα της αγάπης… Κι ήταν πνιγμένο στο αίμα, νοθευμένο με δάκρυα... Και τα συναισθήματα, χαχα, και αυτά τα θυμάσαι. Δε σβήστηκαν, δεν μπορεί να σβήστηκαν. Ώστε, λοιπόν, σίγουρα θυμάσαι. Δεν ξέχασες. Χαχα, δεν μπορεί να ξέχασες…
Εγγραφή σε:
Σχόλια (Atom)